Astazi gatim o reteta simpla de cartofi frantuzesti si rosii umplute cu salata de vinete.
Ingrediente cartofii frantuzesti la cuptor:
- un vas de yena uns cu putin ulei de masline- cartofi fierti in coaja si apoi taiati rondele
- cateva rosii taiate felii rotunde
- cateva felii de sunca taiate pe lung
- smantana
- branza de vaci (sau orice alt fel de branza, dar nu topita)
- cui ii place, poate pune si felii de ceapa rosie (e mai putin iute) si cascaval ras.
- 3-4 oua fierte tare si 2 crude
Se pun pe straturi cartofii si deasupra se toarna smantana cu cele doua oua batute.
Pentru rosii, am facut o salata de vinete (din vinetele coapte ieri, si maioneza facuta din ulei si oua. Promitem sa revenim cu o reteta de maioneza dietetica).
Pofta Buna!
