Reteta pentru aceste "minunatii" este foarte asteptata si de-aceea am hotarat postarea ei in defavoarea alteia. Le spun minunatii pentru ca imi plac enorm de mult si au placut si altora, de fapt sunt niste pizza de dimensiuni mai mici de cum suntem obisnuiti; ce sa va mai spun?!  reteta nu este grea deloc, blatul este foarte foarte bun, este asemanator la gust si consistenta cu cel pe care-l mananc la Iulius Mall la Cluj de fiecare data cand ma duc la shop. Dar mai bine va spun de ce avem nevoie si cum se face si pe urma va las pe voi sa decideti daca va place sau nu.

Pentru blat ne trebuie:

- 310 gr. faina alba

- 1 lingurita sare

- 20 gr. drojdie

- 1 lingurita zahar tos

- 200 ml lapte

- 60 ml ulei (de floarea-soarelui)

Sfatul meu: masurati ingredientele exact!

Cum se face: Faina impreuna cu sarea se pun intr-un vas.

 Drojdia se amesteca impreuna cu zaharul pana cand devine lichida.

Laptele se incalzeste putin (cat sa fie caldut) apoi se adauga uleiul si drojdia lichida.

Laptele impreuna cu uleiul si drojdia se pune in mijlocul fainii

si se framanta pana cand rezulta un aluat moale (daca mai e nevoie mai adaugati putina faina)

Coca rezultata se pudreaza cu faina, se acopera cu un prosopel de bucatarie si se lasa la dospit 40 minute.

Intre timp pregatim celelalte ingrediente, eu am pus acestea de mai jos dar voi puteti pune ce va place:
- 200 gr. mozzarella (branza sa o dati pe razatoare)
- 6 felii de sunca Sissi de porc taiate cubulete fine
- 2 cremvursti de porc taiati rondele subtiri
- ciupercile dintr-o conserva taiate marunt
- 140 gr. porumb dulce
- cateva feliute de ardei rosu
- oregano (optional)

Si trecem la treaba:
Aluatul dospit se rastoarna pe masa infainata si se intinde cu sucitorul

Foaia sa fie de aprox. 8 mm grosime. Luam o forma rotunda (eu am folosit o cupa de inghetata cu diametrul de 11,5 cm) si decupam bucati din aluat.

Se mai intind putin si se pun in tava tapetata cu hartie de copt. Se ung blaturile cu sos de rosii pentru pizza (eu am folosit ketchup) ajutandu-ne de o lingurita

apoi punem pe rand ingredientele: ardei, ciuperci, sunca, rondelele de cremvursti, porumb,

 pe deasupra mozzarella si presaram si putin oregano. Aici e prima tava

 iar aici a doua

deci trebuie sa va iasa aprox. 14-15 bucati.
Se dau la cuptorul preincalzit pentru aprox. 12-15 minute. Sunt potrivitepentru o seara cu prietenii sau de ce nu ca aperitiv pentru un party cu amicii (in acest caz va sfatuiesc sa le faceti de dimensiuni mai mici).
Foarte foarte bune!

Citeste mai mult...

Reteta am vazut-o la Teo’s Kitchen si m-am gandit ca i-ar place baietelului meu niste biscuitei frumosi si gustosi.

Avem nevoie de :
- 100 gr. zahar pudra
- 200 gr. faina
- esenta de vanilie, rom
- 150 gr. Unt la temperatura camerei
- 1 ou mare intreg
- 1 lingura cu varf de cacao
- 1 lingura lapte fierbinte
Cum se pregatesc : Se freaca untul spuma cu lapte fierbinte.
                                     
 Separat intr-un vas mic batem oul impreuna cu zaharul pudra

                                     

 apoi turnam amestecul peste spuma de unt si inglobam faina.


                                      
 Impartim coca in 2 parti egale : in una amestecam esenta de vanilie, in cealalta esenta de rom si cacaoa.

                                     

 Cele 2 compozitii se intind pe cate o bucata de folie alimentara adica vom avea 2 foi de dimensiuni egale una alba si una neagra, pe care le suprapunem si apoi le rulam cu grija impreuna cu folia.

 Se dau la rece cel putin o jumatate de ora pentru a se intari aluatul. Apoi se taie  rondele de 1 cm grosime.

Asezam rondelele obtinute in tava tapetata cu hartie de copt si se dau la cuptor la foc potrivit  aprox. 10-15 minute. Cand se aseaza in tava sa se pastreze 1 cm distanta sau mai mult deoarece cresc la copt.

Sunt nemaipomeniti pentru pachetel la servici, la copii la scoala dar si de sarbatori.

Citeste mai mult...

Reteta simpla de Orez cu legume ornamental

Ingrediente:
2 morcovi
1 ceapa
1 ardei gras
1 cutie de mazare
2 rosii
cateva fire de patrunjel
sare dupa gust
4-5 linguri de ulei
1 cana de orez(200-250 gr)
4 cani de apa
1 cub de delicat(cine foloseste)

Preparare:
Se curata legumele,se spala,se taie ceapa marunt.Intr-o tigaie se pun 4-5 linguri de ulei se adauga ceapa,morcovul taiat feliute sau dat pe razatoarea mare,ardeiul taiat cubulete si se lasa la foc mic amestecand in ele,pentru cateva minute.
Se adauga apoi orezul,mazarea si cele 4 cani de apa.Se lasa sa fiarba la foc moderat.Cand orezul este aproape gata se adauga rosiile taiate cubulete iar la sfarsit adaugam sare dupa gust si patrunjelul taiat marunt.
Pofta buna!

Citeste mai mult...