Ingrediente Reteta culinara Mamaliga:
- 250 g malai/ faina de porumb
- 1 l apa
- sare
Preparare Reteta Mamaliga:
Pune apa la fiert, adaugi sare si cand incepe sa clocoteasca, adaugi malaiul "in ploaie" , amestecand mereu cu o lingura de lemn sau cu un tel. Amesteci mereu in mamaliguta pana cand vezi ca se ingroasa , tinand vasul la foc mic in acest timp.Acoperi oala si o tii sa fiarba la foc mic, inca 15 min, timp in care mai amesteci de cateva ori in mamaliga pentru a nu se prinde de peretii oalei.
O rastorni pe un fund de lemn.
Servesti cu smantana, branza, iaurt, lapte acru; alaturi de carnati, afumaturi etc
www.retete-culinare-rapide.tk va ureaza - Pofta buna !
