Cuvinte cheie: ananas, banane, cirese, fructe, kiwi, mandarine, pepene galben, portocale, salata, salata de fructe, struguri, visine
Ingrediente:
Fructele pot fi: mere, portocale, mandarine, grapefruit, ananas, kiwi, pepene galben, banane, struguri (de preferat fara samburi), cirese si visine (din care am eliminat samburii). Daca avem la indemana si alte fructe care s-ar preta si ne plac gustul lor, le putem adauga.
Mod de preparare:
1 ) Spalam foarte bine fructele, tinand mai ales seama ca le vom folosi ca atare, fara sa le mai tratam termic. Lasam fructele spalate sa se scurga de apa.
2 ) Curatam fructele de coaja si seminte (dupa specificul fiecareia), apoi le taiem cubulete, mai mici sau mai mari dupa preferinta.
3 ) Fructele astfel taiate, le punem intr-un vas mai mare (de preferat un castron) ca sa le putem amesteca usor. Amestecarea fructelor trebuie facuta cu atentie, ca sa nu zdrobim fructele.
4 ) Putem sa adaugam putin rom, sau cognac, pana la 50 ml pentru un kilogram da fructe si o tinem in frigider pana o servim.
5 ) Este bine ca salata s-o pregatim cel putin cu cateva ore inainte de consum, ca fructele sa poata lasa suc si salata sa capete gust.
O putem servi si cu putina frisca batuta, de preferat pusa cu un spritul, ca sa fie mai aspectuoasa. In acest caz nu mai este o mancare de post
