Reteta culinara Papricas de pui

Ingrediente reteta culinara Papricas de pui:

• 2 piepti de pui 
• 3 oua
• 50ml.ulei 
• 1 cana faina 
• 1 cana de apa 
• 50ml.lapte + o lingura rasa de faina 
• zarzavat de iarna (ardei gras, morcov, suc de rosii) 
• o lingurita de boia dulce

Preparare reteta culinara Papricas de pui:
In uleiul incins caleste carnea taiata cubulete. Pune o lingurita de boia dulce si un varf de cutit de boia iute si zarzavatul. Amesteca si stinge cu apa calda acoperindu-se cuburile de carne. Lasa la fiert, timp in care pregateste galustile pripite de faina. Pune la foc o cana de apa cu putin ulei si un praf de sare. Cand a fiert apa rastoarna  o cana de faina si amesteca energic.
Dupa ce s-a legat compozitia o iei de pe foc si incorporeaza pe rand ouale. Formeaza galusti cu lingura pe care le pui in mancare sa fiarba o data cu pieptul de pui. Daca a scazut mai adauga apa calda.
Dizolva o lingura de faina in lapte, si adauga in mancare amestecand continuu, apoi dai la cuptor pentru o jumatate de ora la foc potrivit.
 

Pofta buna!